SebastienLe rub Sopasco est une marinade sèche. L’intérêt de cette marinade est qu’elle n’a pas besoin de poser plusieurs heures pour que la viande s’imprègne du goût. En effet, le rub accroche à la viande …
Sauce aux cèpes
La sauce aux cèpes est un classique de la cuisine simple et gourmande. Je vous propose ici ma version de la sauce aux cèpes à base de cèpes séchés.
